その後、たくさんのお客様から「うにを復活して欲しい」という要望を頂き、それに応えるべく、世界的な産地である南米チリに行き、自分の目で見て、味わってみることにしました。

全市場(東証、福証、札証も含む)の出来高・売買代金に関しては、最低20分遅れで表示しています。 スシローで仕入れているネタはどれも自信を持ってお出しできる素材ばかり。

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まず1つ目は、私が社長になって改めてスローガンとして掲げた「もっと、うまいすしを!」を追求することです。 1本丸々お持ち帰りできますので、いつものお食事にプラスしてみてはいかがでしょうか。 型やマニュアルにとらわれずお客様一人一人に喜んでもらえるような接客を目指したいと思っています。

その他、「北海道産生たこ」や「大切りびん長鮪赤身」など、この機会にしか味わえない、日本の海で獲れたうまいネタをお楽しみいただけます。 ちなみにスシローで一番お勧めのお寿司は「海老フライアボカドロール」です。 ネタの鮮度管理を徹底する。

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食べたら笑顔になること間違いありません。 せっかく食事に来てくれているお客様にきれいに盛り付けられているものを食べてもらいたい、だからと言ってお待たせしたくない。 すしの命はシャリ。

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そしてお客様が来店したときには、誰よりも大きな声で「いらっしゃいませ」といい、まさにみんなのお手本になっていると思います。 そして、「とろける和牛サーロイン」は、黒毛和牛のサーロインを使用し、味付けや焼き方にこだわり旨みをぎゅっと閉じ込めた贅沢な一皿です。

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いつかそんな兄弟と、回転すしを体験したことがない両親をスシローに招待して、自分のおすすめのお寿司を食べてもらい、スシローを知ってもらいたいです。

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