なれてくれば、ものの10分もかかりません。 5・料理酒大さじ2を弱火にかけ、 アルコールを飛ばします。

まぐろの漬けを作る場合の比率は、 醤油2:みりん1なので、 ぜひ覚えておいてください。

食べみると、ごま油の風味が効いたたれと肉厚のブツがよく合い、ご飯との相性抜群。

15

湯引きすることで醤油が効きすぎることもなく、数日漬けても塩っ辛くありません。

10

一晩、寝かせると味が染み込んで絶品! 冷蔵庫に入れて、半日ほど味を染み込ませます。

ワサビで食べても美味しいですし、ごはんに乗っけて、漬けマグロ丼にしてもおいしいです。 2.凍った状態で、マグロのサクを流水でさっと洗い流す。

9

刺身の状態で買ってきてOKですし、さくの状態で購入したら 「食べやすいそぎ切り」「食べ応えの出る角切り」など、好みの形に切っておきます。 ピックアップ・宅配の2つの手段からライフスタイルに合わせたご利用が可能です。

17

手軽に作る場合の材料は、 Aの調味料(醤油大さじ2、みりんと酒各小さじ1)を使用します。 盛り付けの時に白胡麻や万能ねぎを散らすと、 ビジュアル的にも盛り上がります。

6